ระบบการศึกษาประเทศออสเตรเลีย
ประเทศออสเตรเลียมีระบบการศึกษาที่แบ่งออกเป็นดังนี้
ระดับอนุบาลศึกษา (Kindergarten หรือ Pre-School)
การศึกษาภาคไม่บังคับ เริ่มรับนักเรียนตั้งแต่อายุ 3-5 ขวบ โดยเน้น
การเตรียมความพร้อมให้เด็กมีพัฒนาการทางร่างกาย สติปัญญา ทักษะ และ
สังคม โดยไม่เร่งหรือเน้นในเชิงวิชาการมากนัก
ระดับประถมศึกษา
(Elementary School)
การเรียนการสอนในระดับประถมศึกษาจะจัดชั้นตามอายุ โดยมีอาจารย์
ประจําชั้นที่เป็นผู้สอนวิชาพื้นฐานต่างๆ ทั้งหมด ส่วนวิชาหลักในระดับนี้คือ
วิทยาศาสตร์ คณิตศาสตร์ วรรณคดีอังกฤษ และวิชาทางศิลปะ การ
วัดผลจะอาศัยการประเมินจากครูผู้สอนเป็นหลัก
โรงเรียนประถมศึกษาของรัฐบาลส่วนใหญ่เป็นโรงเรียนแบบสหศึกษา
แบบไปกลับ ส่วนโรงเรียนเอกชนมีทั้งแบบสหศึกษาและแยกหญิงชาย ทั้ง
แบบประจําและไปกลับ
ระดับมัธยมศึกษา
(Secondary - High School)
การศึกษาระดับมัธยมศึกษาแบ่งออกเป็น 2 ระดับ คือ
มัธยมศึกษาตอนต้น (Year 7-10) เป็นการศึกษาภาคบังคับ จนถึง Year
10 โดยทั่วไปนักเรียนจะมีอายุ 15 ปีจะเรียนวิชาหลักๆ คือ วรรณคดี
อังกฤษ คณิตศาสตร์ วิทยาศาสตร์ พละศึกษา โรงเรียนส่วนใหญ่เปิด
สอนวิชาเลือกต่างๆ ให้นักเรียนเลือกเรียนตามความถนัด เช่น
คอมพิวเตอร์ภาษาต่างประเทศ ดนตรีศิลปะ ประวัติศาสตร์ภูมิศาสตร์
สังคมศึกษา ธุรกิจ ซึ่งวิชาเหล่านี้อาจถูกกําหนดให้เป็นวิชาบังคับเพื่อ
เตรียมนักเรียนเข้าสู่ระดับมัธยมศึกษาตอนปลายหรือเรียนต่อสายอาชีพ
มัธยมศึกษาตอนปลาย (Year 11-12) นักเรียนที่ต้องการเรียนต่อใน
ระดับมหาวิทยาลัยมักเลือกเรียนต่อ Year 11-12 เพื่อเตรียมสอบ
ประกาศนียบัตรมัธยมศึกษา ในแต่ละรัฐจะมีประกาศนียบัตรภายใต้
ระบบการศึกษาของรัฐนั้นๆ และเนื่องจากประเทศออสเตรเลียไม่มีระบบ
การสอบเข้า การเข้ามหาวิทยาลัยจึงกําหนดจากระดับคะแนนสะสม
ที่นักเรียนได้จากการเรียนใน 2 ปีสุดท้าย โดยพิจารณาจากคะแนน UAI:
University Assessment Index ซึ่งเป็นระบบการคิดคะแนนที่ทุกรัฐใช้เป็น
มาตรฐาน
ระดับอุดมศึกษา (Higher Education)
มหาวิทยาลัย (University)
รัฐบาลออสเตรเลียให้ความสําคัญในการศึกษาระดับอุดมศึกษาเป็น
อย่างมาก เมื่อเทียบกับประชากรเพียง 20 ล้านคน ปัจจุบันมี
มหาวิทยาลัยทั้งหมด 39 แห่งทั่วประเทศ มีนักศึกษาที่เรียนเต็มเวลา
ครึ่งเวลา และเรียนทางไกลอยู่ทั้งหมดกว่า 600,000 คน และมีนักศึกษา
ต่างชาติที่กําลังศึกษาอยู่ในระดับอุดมศึกษากว่า 100,000 คนจากทั่วโลก
มหาวิทยาลัยในประเทศออสเตรเลียส่วนใหญ่ได้รับเงินสนับสนุนจาก
รัฐบาล ปัจจุบันมีมหาวิทยาลัยของเอกชนเพียง 3 แห่ง คือ Bond
รัฐบาล ปัจจุบันมีมหาวิทยาลัยของเอกชนเพียง 3 แห่ง คือ Bond
University, University of Notre Dame และ Southern Cross University
ในปัจจุบัน มหาวิทยาลัยในออสเตรเลียเป็นที่ยอมรับในระดับสากล บาง
แห่งติดอันดับสุดยอด 50 มหาวิทยาลัยในภาคพื้นเอเชียแปซิฟิค ซึ่ง
สํารวจโดยนิตยสาร Asia week นอกจากนี้ออสเตรเลียยังได้รับการ
ยกย่องจากองค์กรสําคัญระดับโลก เช่น the World Bank และ Asia
Development Bank ว่าเป็นหนึ่งในผู้นําด้านการศึกษาที่ได้มาตรฐานโลก
สถาบันเทคนิคและการศึกษาต่อเนื่องของรัฐบาล (Institute of Technical
and Further Education)
สถาบันเทคนิคและการศึกษาต่อเนื่องของรัฐบาล หรือที่รู้จักกันในชื่อย่อ
ว่า "เทฟ" (TAFE) เป็นระบบการศึกษาที่เน้นการฝึกอบรมด้านวิชาชีพ
เป็นหน่วยงานที่รับผิดชอบการฝึกทักษะปฏิบัติที่จําเป็นต่างๆ ในวิชาชีพ
ที่สําคัญๆ เช่น อุตสาหกรรม ก่อสร้าง รถยนต์ พาณิชย์ ช่างเทคนิคทุก
ประเภท และงานบริการ การท่องเที่ยว การโรงแรม รวมทั้งศิลปะ และ
ความชํานาญในทุกสายอาชีพ โดยมีเป้าหมายในการป้อนบุคลากรที่มี
ทักษะ ความรู้ความชํานาญ และความสามารถเข้าสู่ตลาดแรงงาน การ
เรียนในสถาบัน TAFE จึงเน้นภาคปฏิบัติมากกว่าทฤษฎีและมีการ
ประสานความร่วมมือระหว่างสถาบัน TAFE และหน่วยงานภาครัฐบาล
และภาคเอกชนอย่างใกล้ชิด เพื่อให้การฝึกฝนวิชาชีพต่างๆ ที่สอดคล้อง
กับความต้องการ และการเปลี่ยนแปลงกับตลาดแรงงานอย่างแท้จริง
วิทยาลัยเอกชน (Private College)
วิทยาลัยเอกชนที่เปิดสอนหลักสูตรการศึกษาต่อเนื่องและวิชาชีพ จัดตั้ง
อยู่ทั่วไปตามเมืองใหญ่ทุกเมือง โดยจัดหลักสูตรใกล้เคียงกับสถาบัน
TAFE ของรัฐบาล แต่จะเน้นสาขาวิชาชีพด้านธุรกิจ และสาขาที่ตลาด
แรงงานมีความต้องการมาก เช่น บัญชี การตลาด การจัดการ
คอมพิวเตอร์ วิทยาการสารสนเทศ เลขานุการ การท่องเที่ยว การ
โรงแรม ออกแบบ เสริมสวย เป็นต้น
วิทยาลัยเอกชนที่เปิดรับนักศึกษาต่างชาติจะต้องจดทะเบียนและอยู่ภาย
ใต้การควบคุมดูแลด้านมาตรฐานและคุณภาพการเรียนการสอนจาก
รัฐบาลและหน่วยงานการศึกษาที่เกี่ยวข้อง นอกจากนี้ วิทยาลัยเอกชน
หลายแห่งยังจัดสอนหลักสูตรเพื่อการศึกษาต่อเนื่องในระดับปริญญาตรี
ในมหาวิทยาลัยของรัฐ ซึ่งเป็นการเพิ่มทางเลือกสําหรับผู้ที่ต้องการ
คุณวุฒิในวิทยาลัยเอกชน และศึกษาต่อเนื่องขึ้นไปเรียนถึงในระดับ
ปริญญาตรี
สถาบันภาษา (English Language Intensive Course for Oversea Students:
ELICOS)
หลักสูตรภาษาอังกฤษของออสเตรเลียนั้น นับว่าเป็นหลักสูตรที่มี
คุณภาพและดีที่สุดในโลกแห่งหนึ่ง สถาบันภาษา หรือที่เรียกย่อๆ ว่าสถาบัน
ELICOS เป็นสถาบันที่ได้จดทะเบียนและได้รับการรับรองเป็นที่เรียบร้อย
แล้วเนื่องจากส่วนใหญ่จะเป็นสมาชิกของสมาคมหรือองค์กรเพื่อการสอนภาษา
อังกฤษ การเรียนการสอนจึงดําเนินตามมาตรฐานและกฏเกณฑ์ของสมาคม
หรือองค์กรนั้นๆ ในประเทศออสเตรเลีย สถาบันเหล่านี้จะเปิดสอนทั้งใน
วิทยาลัย สถาบันอาชีวศึกษา วิทยาลัยเอกชน และบางแห่งก็เป็นส่วนหนึ่งของ
สถาบันระดับอุดมศึกษาของรัฐบาล เช่น มหาวิทยาลัย และโดยส่วนใหญ่แล้ว
ก่อนจะเริ่มเรียนจะมีการจัดสอบวัดระดับสําหรับนักศึกษาต่างชาติ (Placement
Test) เพื่อจัดระดับ ชั้นเรียนที่เหมาะสมกับนักศึกษา
สถาบัน ELICOS เปิดสอนในหลักสูตรฝึกอบรมด้านภาษาอังกฤษในทุกระดับ
และมีความหลากหลายตามวัตถุประสงค์ โดยทั่วไปแล้วจะเปิดสอนในหลักสูตร
แบบเต็มเวลา (Full-time) โดยกําหนดเวลาอย่างน้อย 20 -25ชั่วโมงต่อสัปดาห์
แบบเต็มเวลา (Full-time) โดยกําหนดเวลาอย่างน้อย 20 -25ชั่วโมงต่อสัปดาห์
ตั้งแต่ 2-48 สัปดาห์และแบบครึ่งวัน (Part-time) เรียนเพียง 12-15 ชั่วโมงต่อ
สัปดาห์
หลักสูตรเหล่านี้จะแบ่งเป็นระดับต่างๆ ตามระดับความสามารถด้าน
ภาษาของนักศึกษาดังนี้
ระดับเริ่มต้น
ระดับกลางขั้นต้น
ระดับกลาง
ระดับกลางขั้นสูง
ระดับสูง
หลักสูตรภาษาอังกฤษ จัดแบ่งตามวัตถุประสงค์ต่างๆ ดังนี้
ภาษาอังกฤษทั่วไป (General English) เป็นหลักสูตรที่เหมาะสําหรับ
บุคคลทั่วไปที่ต้องการพัฒนาทักษะภาษาอังกฤษในทุกๆด้าน เช่น การพูด
การเขียน การฟัง การอ่าน และรวมถึงไวยากรณ์ต่างๆ
ภาษาอังกฤษเพื่อการท่องเที่ยว/สันทนาการ (Study Tour/Holiday) เป็น
หลักสูตรภาษาอังกฤษที่มีความยืดหยุ่นอย่างมาก และมีระยะเวลาเรียน
เพียงสั้นๆ เป็นการเรียนภาษาอังกฤษที่ควบคู่ไปพร้อมๆกับการท่องเที่ยว
หรือทํากิจกรรมสันทนาการอื่นๆ
ภาษาอังกฤษเพื่อธุรกิจ (Business English) เป็นหลักสูตรที่มุ่งเน้นการใช้
ภาษาอังกฤษเพื่อใช้ในการติดต่อธุรกิจ เนื้อหาจะเน้นเกี่ยวกับการเขียน
รายงาน Report การเขียนเสนอโครงงาน การเขียนจดหมายโต้ตอบ
ทางธุรกิจ การนําเสนองานในที่ประชุม หลักสูตรนี้เหมาะสําหรับ
นักศึกษาที่เรียนในสาขาธุรกิจ วิทยาศาสตร์และคอมพิวเตอร์
ภาษาอังกฤษเพื่อเข้าศึกษาตรงในมหาวิทยาลัย หรือ TAFE (Direct
Entry English Program)
เป็นหลักสูตรภาษาอังกฤษสําหรับนักศึกษาที่ต้องการศึกษาต่อใน
ระดับมหาวิทยาลัย โดยไม่ต้องสอบ IELTS หรือ TOEFL อีก ซึ่ง
หลักสูตรนี้จะมีเนื้อหาเกี่ยวกับ การเขียนและการอ่านเชิงวิชาการ การ
จดบันทึกย่อ การทํางานวิจัย ซึ่งส่วนใหญ่แล้วจะเป็นเนื้อหา
ที่นักศึกษาจะต้องใช้ในการศึกษาต่อ ผู้ที่จะเข้าเรียนจะต้องมีผลภาษา
อังกฤษ (IELTS / TOEFL) หรือผ่านการสอบวัดระดับภาษาอังกฤษ
กับทางสถาบันโดยตรง และเมื่อนักศึกษาสําเร็จการศึกษาในหลักสูตร
นี้และมีผลการเรียนผ่านเกณฑ์ที่กําหนดไว้ก็จะสามารถเข้าศึกษาต่อ
ในมหาวิทยาลัยที่สถาบันนั้นๆมีข้อตกลงอยู่ แต่ละสถาบันจะมีชื่อ
หลักสูตรที่แตกต่างกัน อาทิเช่น Direct Entry English Program,
Bridging Program, English for Tertiary Program/TAFE
ภาษาอังกฤษเชิงวิชาการ/เพื่อศึกษาต่อ (English for Academic
Purpose) เป็นหลักสูตรที่เหมาะสําหรับผู้ที่ต้องการเสริมทักษะภาษา
อังกฤษในด้าน การเขียนและการอ่านเชิงวิชาการ การทําวิจัย สัมมนา
และการมีส่วนร่วมในการเรียนกลุ่มย่อย เพื่อนําไปใช้ในการศึกษาต่อใน
ทุกระดับ เช่น ระดับมัธยมศึกษา สถาบันอาชีวศึกษา และระดับ
อุดมศึกษา โดยส่วนมากผู้ที่จะเข้าเรียนในหลักสูตรนี้จะต้องมีความ
สามารถด้านภาษาอังกฤษในระดับกลางถึงสูง ในบางสถาบันใช้หลักสูตร
นี้เป็นเงื่อนไขในการเข้าศึกษาโดยตรงในหลักสูตรหลัก
แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ เกี่ยวกับออสเตรเลีย แสดงบทความทั้งหมด
แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ เกี่ยวกับออสเตรเลีย แสดงบทความทั้งหมด
วันอาทิตย์ที่ 24 กันยายน พ.ศ. 2560
วันอาทิตย์ที่ 3 กันยายน พ.ศ. 2560
รับทำวีซ่าออสเตรเลีย
บริษัท สทัดดีสแควร์ จำกัด เป็นผู้เชี่ยวชาญด้าน รับทำวีซ่าออสเตรเลีย ท่องเที่ยว และวีซ่านักเรียน ประสบการณ์การยื่นขอวีซ่ามากกว่า 10 ปีเป็นเครื่องการันตี ให้คำปรึกษาที่ถูกต้องตรงตามความต้องการของสถานทูตแต่ละประเทศ เราเชี่ยวชาญการขอวีซ่าในทุกประเทศ รวมทั้งออกแบบแผนการขอเดินทางเพื่อขอวีซ่าได้อย่างถูกต้อง เราเป็นผู้เชี่ยวชาญด้าน รับทำวีซ่าออสเตรเลีย โดยตรวจสอบเอกสารเพื่อให้แน่ใจว่าท่านจะไม่มีปัญหาเรื่องทำวีซ่าของท่าน กรอกแบบฟอร์มอย่างถูกต้องสมบูรณ์ จัดการจองตั๋วเครื่องบิน ช่วยท่านซื้อประกันการเดินทาง จองคิวนัดสัมภาษ ช่วยท่านเตรียมตัวเข้ารับสัมภาษวีซ่ากับทางสถานทูต ช่วยสร้างความมั่นใจว่าแผนการท่องเที่ยวของท่านจะไม่มีอุปสรรค์จากการยื่นขอวีซ่า
ลายละเอียดบริการรับทำวีซ่าออสเตรเลีย
- วิเคราะห์โอกาสการได้รับวีซ่าออสเตรเลีย
- ให้คำปรึกษาวางแผนด้านการเงิน การเดินบัญชี เพื่อทำวีซ่าออสเตรเลีย
- ช่วยจัดเตรียมเอกสารแก่ผู้ที่ขอวีซ่าออสเตรเลีย
- ประสานงานกับผู้เชิญท่านไปต่างประเทศ ไม่ว่าจะเป็น บุคคล หรือ สถาบัน ต่าง ๆ
- เขียนแผนการลายละเอียดการเดินทางไปต่างประเทศเพื่อขอวีซ่าออสเตรเลีย
- กรอกแบบฟอร์มขอวีซ่า อย่างถูกต้องตามความต้องการของสถานทูต
- จองคิวนัดยื่นวีซ่า ตามขั้นตอนของระบบขอวีซ่าออสเตรเลีย
- จองตั่วเครื่องบิน เพื่อยื่นขอวีซาออสเตรเลีย
- ช่วยจัดการซื้อประกันการเดินทาง (ถ้าผู้เดินทางต้องการ)
- ช่วยจัดการแปลเอกสารต่าง ๆ
- ให้คำแนะนำสถาบันการศึกษาต่างประเทศ (สำหรับวีซ่านักเรียนออสเตรเลีย)
- สร้างความมั่นใจแด่ท่านในการเตรียมความพร้อมก่อนยื่นขอวีซ่า
- เดินทางไปยื่นขอวีซ่าแทนท่าน
- เตรียมตัวสัมภาษ ฝึกฝนแนวทางการสัมภาษ เมื่อท่านต้องเดินทางไปสัมภาษที่สถานทูต
- จองที่พักในต่างประเทศให้กับ
ขั้นตอนเตรียมตัวขอวีซ่าออสเตรเลีย
ขั้นตอนที่ 1 เตรียมเอกสาร ผู้สมัครต้องเข้าใจวัตถุประสงค์ในการเยือนประเทศออสเตรเลียของท่านอย่างชัดเจนเตรียมเอกสารให้พร้อม เพื่อไม่ให้เกิดความผิดพลาดใด ๆ ในการขอวีซ่า เอกสารต้องนำไปแปลเป็นภาษาอังกฤษทั้งหมด ความเรียบร้อยของเอกสารจะช่วยให้ท่านมีโอกาศขอวีซ่าได้ง่ายเพิ่มมากขึ้น
ขั้นตอนที่ 2 กรอกแบบฟอร์ม ตรวจสอบแบบให้ตรงกับชนิดของวีซ่าที่ท่านต้องการจะขอเข้าประเทศออสเตรเลีย ถ้ากรอกแบบฟอร์มผิดชนิดท่านก็ต้องนำกลับมากรอกใหม่ เพราะทางศูนย์ยื่นคำร้องอาจไม่รับคำร้องขอวีซ่าของท่าน หรือไม่ก็อาจส่งผลกับวีซ่าของท่านอ่านถึงขั้นปฏิเสธวีซ่าได้ ควรกรองอย่างเรียบร้อยและรอบคอบ
ขั้นตอนที่ 3 นัดวันยื่นวีซ่าที่เว็บ VFS AU เมื่อเตรียมเอกสาร และกรอกแบบฟอร์มเรียบร้อยแล้วท่านต้องทำการนัดวันยื่นขอวีซ่ากับศูนย์ยื่นคำร้องขอวีซ่าประเทศออสเตรเลีย (VFS AU) พร้อมทั้งเตรียมค่าธรรมเนียมให้พร้อม ที่จะชำระในวันยื่นขอวีซ่าออสเตรเลีย
ขั้นตอนที่ 4 ยี่นเอกสารขอวีซ่า AUS นำใบนัดพร้อมทั้งแบบฟอร์มขอวีซ่า และเอกสารที่แปลเป็นภาษาอังกฤษเรียบร้อยแล้วไปยื่นวีซ่าที่ VFS AU ที่ อาคารเดอะเทรนดี้ ออฟฟิศ ชั้น 28 สุขุมวิท ซอย 13 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110
ขั้นตอนที่ 5 ชำระค่าธรรมเนียมวีซ่าที่ VFS AU เมื่อยื่นเอกสารเรียบร้อยแล้ว ทางศูนย์ยื่นคำร้องขอวีซ่าประเทศออสเตรเลียจะทำการเรียกเก็บค่าธรรมเนียมขอวีซ่า เตรียมค่าธรรมเนียมให้พอดีกับชนิดวีซ่าที่ทำการร้องขอไว้
ขั้นตอนที่ 6 รับวีซ่า หลังจากที่ได้ยื่นเอกสารเพื่อทำการขอวีซ่า ทาง VFS AU ส่งเอกสารไปที่สถานทูตออสเตรเลียสถานทูตพิจารณาประมาณ 2-3 สัปดาห์ เมื่อได้รับการพิจารณาจากสถานทูตเรียบร้อยแล้ว ให้เดินทางกลับไปรับผลการพิจารณาที่ VFS AU ที่เดิม
อ่านต่อเพิ่มเติมที่
http://www.studysqr.com/รับทำวีซ่าออสเตรเลีย/
http://www.studysqr.com/ออสเตรเลีย/an-interesting-festival-in-australia/
http://www.studysqr.com/วีซ่า/วีซ่าออสเตรเลีย/should-know-before-go-to-aus/
http://www.studysqr.com/ออสเตรเลีย/student-life-in-aus/
http://www.studysqr.com/ออสเตรเลีย/odd-things-in-aus/
ติดต่อเรา
http://www.studysqr.com/วีซ่า/วีซ่าออสเตรเลีย/should-know-before-go-to-aus/
http://www.studysqr.com/ออสเตรเลีย/student-life-in-aus/
http://www.studysqr.com/ออสเตรเลีย/odd-things-in-aus/
ติดต่อเรา
Study Square Co.,Ltd. 5 Therd Rachan 1 Lane, Therd Rachan Rd, Srikan, Donmuang, Bangkok, 10210 Thailand
Tell : 089-1261024, 02-9291231 (พี่กฤต)Email :studysquares@hotmail.com
Face Book : https://www.facebook.com/Studysquare.co.th/,https://www.facebook.com/sqstudyabroad/
Twitter :https://twitter.com/aittit
Line ID : krittapas_st
อาหารยอดฮิตของชาวออสเตรเลีย!!!
The classic australian barbeque
A barbeque หมายถึงนำเนื้อมาย่างบนเตาอบร้อนๆกลางแจ้ง แล้วปรุงแต่งรสตามใจชอบ โดยทั่วไปบาบีคิวจะประกอบไปด้วยเนื้อ อาทิ ปลา กุ้ง ไก่ หมู เนือแกะหั่นสำเร็จรูป ไส้กรอก เมื่อทำการย่างเสร็จแล้ว จะนำมาใส่ในขนมปังที่มีเนย และ ลาดด้วยซอสมะเขือเทศ ต่อมาก็นำมาทานกับเพื่อนๆพร้อมด้วยผักสลัด และก็เบียร์ ส่วนผู้หญิงก็ดื่ม chardy ทางทีมงานเข้าใจว่า chardy น่าจะมีรสชาติอ่อนกว่า เบียร์ คล้ายๆกับไวน์ มีมุขของคนออสเตรเลีย ถ้าเห็นใครที่ดื่มไวน์แดงระดับmedium ก็จะแปลว่าเรียนอยู่คณะศิลปศาสตร์ ศิลปกรรม ส่วนคนไหนดื่มไวน์ระดับpremium ก็จะแปลว่าเรียนกฎหมาย หรือ เภสัช ขณะที่ทานอยู่หรือคุยกับเพื่อนๆ ก็จะเปิดเพลง เพื่อเพิ่มบรรยากาศ ส่วนคนไหนทานเสร็จแล้ว ก็จะไปเล่น football หรือ cricket ในบริเวณนั้นตามอัธยาศัย
The humble meat pie
พายเนื้อ ซึ่งเป็นหนึ่งอาหารยอดฮิตของคนออสเตรเลีย หาได้ทั่วไปตามร้านอาหาร cafeteriaตามสถานการศึกษา หรือร้านอาหารที่เช่าตามสถานีรถไฟ พายเนื้อคนออสซี่มักชอบทานเมื่อเวลาไปดู Australian Rules Football ซึ่งจัดขึ้นเป็นประจำทุกวันเสาร์
Vegemite, the food of a nation.
Vegemite มีลักษณะคล้ายๆ เนยถั่วหรือ peanut butter สีออกคล้ำๆ หนักไปทางสีดำ รสออกเค็มๆ ใช้ทาขนมปังรับประทาน Vegemite ถือว่าเป็นอาหารประจำชาติของคนออสเตรเลียเลยทีเดียว เพราะใช้เป็นอาหารทานกันตั้งแต่ยังเป็นเด็ก ไปไหนมาไหนก็มักจะพกติดกระเป๋า เด็กนักเรียนจะมีกล่องพลาสติกโดยเฉพาะใส่ vegemite sandwiches ไปทานที่โรงเรียน.
A pavlova for desert.
ขนมหวานรูปทรงสวยอีกเมนูต้องยกให้ พาฟโลวา (Pavlova) มีสีขาว เนื้อบางเบาดุจนักบัลเล่ต์สาวกระโดดลอยตัวพลิ้วไหวอยู่ในอากาศ จากส่วนผสมไข่ขาวที่ตีจนตั้งยอด เป็นส่วนประกอบสำคัญ ลักษณะของขนม Pavlova คือขนมแบบกรอบซึ่งได้จากการตีไข่ขาวกับน้ำตาลนั่นเอง นิยมเสิร์ฟพร้อมผลไม้ ในประเทศออสเตรเลีย พาฟโลวา จัดเป็น Traditional Dessert เลยทีเดียว
Lamb Roast
เนื้อแกะย่างเป็นอาหารเลิศรสที่คนออสเตรเลียชอบทานตอนเย็น (dinner) เนื้อแกะย่างจะใส่เครื่องเทศด้วยแครอท มันฝรั่ง ถั่ว ฟักทอง ผักถั่ว คลุกเคล้ากับ หอมแดง
Chicken casseroles
เป็นไก่ต้มกับซอสผักหลากชนิด ที่ให้โปรตีนและไฟเบอร์สูง ไขมันต่ำ
fish and chips
ปลาชุบแป้งทอดกับมันฝรั่งทอดเป็นของคู่กัน นิยมสำหรับนักเรียน หรือนักท่องเที่ยว ที่ต้องtake away นำไปทานที่บ้านหรือตามชายหาดเพื่อรองท้องก่อนจะกินmain course Fish and Chipsส่วนมากจะประกอบด้วยเนื้้อปลา มันฝรั่ง มะนาว เกลือ และเครื่องดื่ม coke หรือ pepsi บางที่อาจจะใส่สลัด หรือ กล้วย แอบเปิลเข้าไปด้วยเพื่อเพิ่มอรรถรสในการทาน เป็นอาหารจานด่วนของเด็กoversea ที่ไปเรียนเริ่มแรกเพราะว่าสะดวกในการเรียก ฝรั่งเข้าใจง่าย “Fish and Chips”
Spagetti Bol (Spaghetti Bolognese)
สปาเก็ตตี้โบลองเนส (สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อ) Spaghetti Bolognese ที่สุดแห่งพาสต้าจานคลาสสิก ขวัญใจคนทุกเพศทุกวัย ทั่วโลก อีกทั้งยังทำง่าย เหมาะกับการทำทานเองในวันว่าง จริงๆแล้ว spaghetti รสดั้งเดิมมาจากอิตาลี แต่ก็ถูกนิยมในประเทศออสเตรเลีย โดยเฉพาะเด็กนักเรียน
The local Chinese takeaway.
Chinese takeaway ปกติอาหารจีนจะแพร่หลายและเป็นที่ชื่นชอบของคนทั่วโลกรวมถึงประเทศไทยและออสเตรเลีย แต่ละเมืองของประเทศออสเตรเลีย จะมีFood Hall ในย่านchaina town ซึ่งเป็นแหล่งรวมอาหารจีน
Lamingtons, anzac biscuits and vanilla slices
ขนมทานเล่น 3 อย่างนี้นับว่าเป็นสุดยอดขนมที่ชาวออสเตรเลียชื่นชอบโดยเฉพาะเด็กนักเรียน ส่วนผสมที่ดึงดูดใจ ได้แก่ การโรยมะพร้าว ความกรอบแต่เวลาเคี้ยวจะนุ่ม “กรอบนอกนุ่มใน” ความกลมกลืนของรสชาติ การปรุงแต่งด้วยน้ำตาล และอื่นๆ
เพิ่มเติม
http://www.studysqr.com/ออสเตรเลีย/kangaroo/
http://www.studysqr.com/ออสเตรเลีย/opera/
http://www.studysqr.com/วีซ่า/วีซ่าออสเตรีย/australia-working-visa-strict/
http://www.studysqr.com/ออสเตรเลีย/kangaroo-animal-australia-symbols/
http://www.studysqr.com/ออสเตรเลีย/get-to-know-the-state-in-australia/
A barbeque หมายถึงนำเนื้อมาย่างบนเตาอบร้อนๆกลางแจ้ง แล้วปรุงแต่งรสตามใจชอบ โดยทั่วไปบาบีคิวจะประกอบไปด้วยเนื้อ อาทิ ปลา กุ้ง ไก่ หมู เนือแกะหั่นสำเร็จรูป ไส้กรอก เมื่อทำการย่างเสร็จแล้ว จะนำมาใส่ในขนมปังที่มีเนย และ ลาดด้วยซอสมะเขือเทศ ต่อมาก็นำมาทานกับเพื่อนๆพร้อมด้วยผักสลัด และก็เบียร์ ส่วนผู้หญิงก็ดื่ม chardy ทางทีมงานเข้าใจว่า chardy น่าจะมีรสชาติอ่อนกว่า เบียร์ คล้ายๆกับไวน์ มีมุขของคนออสเตรเลีย ถ้าเห็นใครที่ดื่มไวน์แดงระดับmedium ก็จะแปลว่าเรียนอยู่คณะศิลปศาสตร์ ศิลปกรรม ส่วนคนไหนดื่มไวน์ระดับpremium ก็จะแปลว่าเรียนกฎหมาย หรือ เภสัช ขณะที่ทานอยู่หรือคุยกับเพื่อนๆ ก็จะเปิดเพลง เพื่อเพิ่มบรรยากาศ ส่วนคนไหนทานเสร็จแล้ว ก็จะไปเล่น football หรือ cricket ในบริเวณนั้นตามอัธยาศัย
The humble meat pie
พายเนื้อ ซึ่งเป็นหนึ่งอาหารยอดฮิตของคนออสเตรเลีย หาได้ทั่วไปตามร้านอาหาร cafeteriaตามสถานการศึกษา หรือร้านอาหารที่เช่าตามสถานีรถไฟ พายเนื้อคนออสซี่มักชอบทานเมื่อเวลาไปดู Australian Rules Football ซึ่งจัดขึ้นเป็นประจำทุกวันเสาร์
Vegemite, the food of a nation.
Vegemite มีลักษณะคล้ายๆ เนยถั่วหรือ peanut butter สีออกคล้ำๆ หนักไปทางสีดำ รสออกเค็มๆ ใช้ทาขนมปังรับประทาน Vegemite ถือว่าเป็นอาหารประจำชาติของคนออสเตรเลียเลยทีเดียว เพราะใช้เป็นอาหารทานกันตั้งแต่ยังเป็นเด็ก ไปไหนมาไหนก็มักจะพกติดกระเป๋า เด็กนักเรียนจะมีกล่องพลาสติกโดยเฉพาะใส่ vegemite sandwiches ไปทานที่โรงเรียน.
A pavlova for desert.
ขนมหวานรูปทรงสวยอีกเมนูต้องยกให้ พาฟโลวา (Pavlova) มีสีขาว เนื้อบางเบาดุจนักบัลเล่ต์สาวกระโดดลอยตัวพลิ้วไหวอยู่ในอากาศ จากส่วนผสมไข่ขาวที่ตีจนตั้งยอด เป็นส่วนประกอบสำคัญ ลักษณะของขนม Pavlova คือขนมแบบกรอบซึ่งได้จากการตีไข่ขาวกับน้ำตาลนั่นเอง นิยมเสิร์ฟพร้อมผลไม้ ในประเทศออสเตรเลีย พาฟโลวา จัดเป็น Traditional Dessert เลยทีเดียว
Lamb Roast
เนื้อแกะย่างเป็นอาหารเลิศรสที่คนออสเตรเลียชอบทานตอนเย็น (dinner) เนื้อแกะย่างจะใส่เครื่องเทศด้วยแครอท มันฝรั่ง ถั่ว ฟักทอง ผักถั่ว คลุกเคล้ากับ หอมแดง
Chicken casseroles
เป็นไก่ต้มกับซอสผักหลากชนิด ที่ให้โปรตีนและไฟเบอร์สูง ไขมันต่ำ
fish and chips
ปลาชุบแป้งทอดกับมันฝรั่งทอดเป็นของคู่กัน นิยมสำหรับนักเรียน หรือนักท่องเที่ยว ที่ต้องtake away นำไปทานที่บ้านหรือตามชายหาดเพื่อรองท้องก่อนจะกินmain course Fish and Chipsส่วนมากจะประกอบด้วยเนื้้อปลา มันฝรั่ง มะนาว เกลือ และเครื่องดื่ม coke หรือ pepsi บางที่อาจจะใส่สลัด หรือ กล้วย แอบเปิลเข้าไปด้วยเพื่อเพิ่มอรรถรสในการทาน เป็นอาหารจานด่วนของเด็กoversea ที่ไปเรียนเริ่มแรกเพราะว่าสะดวกในการเรียก ฝรั่งเข้าใจง่าย “Fish and Chips”
Spagetti Bol (Spaghetti Bolognese)
สปาเก็ตตี้โบลองเนส (สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อ) Spaghetti Bolognese ที่สุดแห่งพาสต้าจานคลาสสิก ขวัญใจคนทุกเพศทุกวัย ทั่วโลก อีกทั้งยังทำง่าย เหมาะกับการทำทานเองในวันว่าง จริงๆแล้ว spaghetti รสดั้งเดิมมาจากอิตาลี แต่ก็ถูกนิยมในประเทศออสเตรเลีย โดยเฉพาะเด็กนักเรียน
The local Chinese takeaway.
Chinese takeaway ปกติอาหารจีนจะแพร่หลายและเป็นที่ชื่นชอบของคนทั่วโลกรวมถึงประเทศไทยและออสเตรเลีย แต่ละเมืองของประเทศออสเตรเลีย จะมีFood Hall ในย่านchaina town ซึ่งเป็นแหล่งรวมอาหารจีน
Lamingtons, anzac biscuits and vanilla slices
ขนมทานเล่น 3 อย่างนี้นับว่าเป็นสุดยอดขนมที่ชาวออสเตรเลียชื่นชอบโดยเฉพาะเด็กนักเรียน ส่วนผสมที่ดึงดูดใจ ได้แก่ การโรยมะพร้าว ความกรอบแต่เวลาเคี้ยวจะนุ่ม “กรอบนอกนุ่มใน” ความกลมกลืนของรสชาติ การปรุงแต่งด้วยน้ำตาล และอื่นๆ
เพิ่มเติม
http://www.studysqr.com/ออสเตรเลีย/kangaroo/
http://www.studysqr.com/ออสเตรเลีย/opera/
http://www.studysqr.com/วีซ่า/วีซ่าออสเตรีย/australia-working-visa-strict/
http://www.studysqr.com/ออสเตรเลีย/kangaroo-animal-australia-symbols/
http://www.studysqr.com/ออสเตรเลีย/get-to-know-the-state-in-australia/
ติดต่อเรา
Study Square Co.,Ltd. 5 Therd Rachan 1 Lane, Therd Rachan Rd, Srikan, Donmuang, Bangkok, 10210 Thailand
Tell : 089-1261024, 02-9291231 (พี่กฤต)Email :studysquares@hotmail.com
Face Book : https://www.facebook.com/Studysquare.co.th/,https://www.facebook.com/sqstudyabroad/
Twitter :https://twitter.com/aittit
Line ID : krittapas_st
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)